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迈克尔·波伦
植物的欲望
植物的欲望 内容简介: 本书讲述了苹果、郁金香、马铃薯等植物与人类之间的故事。 在这本书中,迈克尔·波伦巧妙地论证了人类和驯化的植物是如何形成一种类似的互惠关系的。他巧妙地将人类的四种基本欲望——甜蜜、美丽、陶醉和控制——与满足这些欲望的植物联系在一起。通过讲述四种常见物种的故事,波伦阐释了这些植物是如何进化以满足人类最基本的渴望的。正如我们从这些植物中受益一样,我们也通过它们做了很多事情。那么到…
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迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列(套装共3册)
迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列(套装共3册) 内容简介: 迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列包括《杂食者的两难》、《为食物辩护》、《吃的法则》。 自从人类开始围坐在一起共同进餐,饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求,结下了不解之缘,人类透过饮食,将自然转化为文化。 在本套装中,作为美国饮食界的引领者,迈克尔· 波伦长期关注饮食议题,企图在工业社会与田园自然中寻求调和,给出了杂食者“到底要吃什么”的答案、什么…
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